- La raza de ganado Hereford está presente en muchas granjas irlandesas hoy en día, ¡especialmente en las represas de Hereford! Esta raza británica ha sido reconocida por más de 200 años, con los primeros registros originados en Herefordshire.
- La raza supuestamente descendió del ganado rojo pequeño del británico Briton de los siglos pasados. Suelen ser rojos con manchas blancas. Los terneros engendrados por los toros Hereford casi siempre tienen la distintiva cabeza blanca, y muchos agricultores consideran que este tipo de identificación fácil es una ventaja en el mercado de venta.
- Muchos ganados de Hereford son encuestados naturalmente después de técnicas de reproducción deliberadas en el pasado. Esto puede ser beneficioso para los agricultores que se preocupan por el esfuerzo y la angustia de descornar su rebaño.
- Los toros pesan un promedio de 1,200 kg, mientras que las vacas pesan alrededor de 800 kg.
- Los instintos maternos de la presa se describen como excelentes y brindan mucha protección para los terneros en áreas donde los depredadores pueden estar al acecho. Esto puede ser una ventaja para los agricultores que están cansados de la seguridad de los nuevos terneros, pero a veces esto puede considerarse peligroso si las represas son particularmente agresivas para los visitantes en el pasto.
- El Hereford tradicional, como se llama la cepa original, se considera una raza «minoritaria» de importancia genética, por lo que los genes de esta raza se conservarán para el futuro.
- El ganado vive mucho tiempo, y esto reduce el costo de los reemplazos de rebaño para los agricultores.
- Los Hereford tienen cualidades muy buscadas, como la madurez temprana y una alta libido. El período de gestación de los terneros es más corto que el promedio para una vaca de su tamaño, lo que lo hace un proceso más fácil para algunos agricultores irlandeses, ya que reduce los costos involucrados en atender a una vaca preñada.
- La tasa de mortalidad de los terneros también es baja, lo que es una buena noticia para los agricultores que se preocupan por el complicado proceso de parto. Sin embargo, la raza es susceptible al prolapso vaginal, lo que puede causar serias dificultades en el parto. La mejora de la nutrición en las dietas de algunas vacas se ha relacionado con la reducción de los casos de prolapso.
- El ganado Hereford tiene una gran fertilidad, y las presas destetan de manera confiable un becerro por año. Incluso si los volúmenes de forraje de baja calidad o disminuidos están disponibles para ellos, todavía se destetan con mucho éxito. La concepción suele ocurrir a partir de los 2 años de edad.
- El temperamento del ganado Hereford se describe como dócil y agradable, lo que permite un manejo fácil de los rebaños. Este es un concepto deseable para los agricultores que pueden tener solo trabajando en la granja. Las presas también son fáciles de ordeñar y cumplen con el proceso.
- Hay algunos problemas genéticos heredados por algunos Herefords. El cáncer ocular es bastante común en el ganado criado en regiones soleadas; sin embargo, esto puede no suponer una amenaza para el ganado irlandés que experimenta baja radiación solar. Sin embargo, las quemaduras solares pueden ser problemáticas para el ganado Hereford en Irlanda, ya que sus pálidas ubres permanecen expuestas y pueden verse afectadas por la fuerte luz solar en verano.
- La carne Hereford es «de alta calidad».
- La edad promedio de finalización para Hereford es de aproximadamente 18-20 meses. De acuerdo con las recomendaciones de Teagasc con respecto al peso de la carcasa, la misma cantidad de alimento puede proporcionar excelentes cantidades de carne para aproximadamente 75 vacas Hereford contra solo 50 animales de otras razas cruzadas típicas. El ganado convierte sus dietas basadas en forraje en músculo en un período de tiempo ideal, ganando peso con facilidad y proporcionando una carcasa de alta calidad.
