14 cosas que debes saber sobre el ganado Shorthorn

• Shorthorn es una raza que se origino en el noreste de Inglaterra alrededor del siglo XVIII y, a través de la diversidad genética, ¡la raza se dividió definitivamente en el Dairy Shorthorn y en el Beef Shorthorn un poco más grande! Aunque existen pequeñas diferencias entre los dos tipos, ambos Shorthorns comparten muchas de las mismas características y cualidades.

• El pelaje del ganado suele ser una mezcla de rojo, roan o blanco. Sin embargo, hay una variedad de Shorthorn que ha sido criada para ser completamente blanca y consistente. Los pies y las piernas de Shorthorn tienen buena estructura, con muy pocos problemas.

• Los toros generalmente pesan alrededor de 990 kg, mientras que las vacas pesan alrededor de 800 kg, lo que los convierte en un animal de tamaño mediano.

• Contradictorio a su nombre, ¡algunos Shorthorns son encuestados naturalmente! Diferentes líneas de sangre tienen un efecto sobre si estos bovinos tendrán o no cuernos, por lo que es importante elegir el adecuado para su granja. Es posible que algunos propietarios no deseen pasar por el proceso de descornado del ganado, pero puede ser peligroso si el ganado está muy cerca.

• Tienen una gran longevidad, lo que ayuda a los agricultores que se preocupan por el costo de los reemplazos del hato. Se sabe que algunas vacas lecheras producen alrededor de 5 lactancias en su vida, lo que las hace muy rentables.

• ¡Las vacas de Shorthorn son dóciles y fáciles de ordeñar! Este agradable temperamento es ideal para los agricultores que desean realizar una operación sin problemas. Sin embargo, las represas tienen instintos maternales bien desarrollados, y esto a veces puede ser tanto una ventaja como una desventaja. 

• Las terneras protegidas son una excelente garantía, pero las vacas agresivas pueden ser peligrosas para los granjeros y visitantes. Los toros Shorthorn son considerados mucho más tranquilos que otras razas. Sin embargo, en el caso de los toros, siempre se debe tener cuidado, independientemente de la reputación.

• El parto es bastante fácil para esta raza, con más del 95% de los nacimientos que no necesitan asistencia alguna. Esto puede ser reconfortante para los agricultores que se preocupan por el complicado proceso de parto, ¡especialmente cuando solo hay una persona trabajando en la granja! Los terneros suelen ser pequeños, nacen con un peso aproximado de 38 kg, y las vacas pueden reproducirse nuevamente en un tiempo relativamente corto en comparación con otras razas.

• Los toros tienen libidos altos y son criadores agresivos, mientras que la raza generalmente tiene una excelente fertilidad. ¡Las novillas llegan a la pubertad bastante temprano a los 359 días de edad!

• Los Shorthorns tienen buena resistencia a las enfermedades y sistemas inmunes; Esencial para mantener una manada saludable. Los casos de mastitis y cojera son raros.

• La hipoplasia pulmonar con Anasarca (PHA) también se descubrió en unos cuantos terneros Shorthorn, por lo que el exceso de líquido se acumula en el cuerpo. Los pulmones poco desarrollados también pueden ser un problema para los terneros nacidos con PHA.

• Los bovinos son herbívoros naturales, y convierten los alimentos en carne y leche con gran eficiencia. ¡Un estudio en Shorthorns encontró que tienen el costo de alimentación más bajo por cien de leche y la menor ingesta total de materia seca por cien de peso corporal!

• Las calidades lácteas de Shorthorn son elogiadas, ya que tienen altos rendimientos con algunas vacas que producen alrededor de 8,000 kg de leche por lactancia. Su leche también tiene una proporción decente de proteína contra grasa.

• Con respecto a la producción de carne de res, estos bovinos son muy apreciados por su eficiente aumento de peso y su idoneidad para sistemas de bajos insumos. También terminan bastante pronto, lo que es una ventaja para los agricultores que desean producir en un período corto e intenso. La carne de vacuno es muy veteada, lo que aumenta su sensibilidad, y el rendimiento promedio de las canales es de aproximadamente 60.5%.

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