como administrar una finca ganadera y ganar dinero

Cómo mantener y administrar una finca ganadera y ganar dinero

Hay innumerables opciones de ganadería de hobby-granja para elegir, pero ¿cuáles (si las hay) son adecuadas para usted? Aquí comparamos algunos favoritos tradicionales de corral y un grupo selecto de animales alternativos para ayudarlo a elegir.

¿Está listo el ganado?

Antes de lanzar cualquier empresa relacionada con animales, asegúrese de estar dispuesto a aceptar sus demandas. No todos están recortados para mantener el ganado. Antes de saltar en una empresa de ganado, hágase estas preguntas:

  • ¿Está dispuesto a estar de guardia para su ganado 24/7, los 365 días del año? ¿Acamparás obedientemente en el establo cuando los caballos paran? ¿Saldrás de la cama a las 2 am para alimentar a un cordero con biberón ? ¿Puedes recuperar el ganado que se escapó y reparar sus cercas aplanadas bajo un sol de mediodía candente, perdiendo el esperado juego de pelota televisado o las carreras de NASCAR en el proceso? Los animales rara vez se sienten hambrientos, enfermos , sueltos o heridos en momentos convenientes.
  • ¿Hay una cuidadora de ganado disponible cuando la necesitas? Si no, ¿renunciaría a invitaciones a la cena, viajes de una noche y vacaciones bien merecidas para cuidar de su ganado? Mantener el ganado invariablemente te ata.
  • ¿Puedes sobrellevar los inevitables mínimos del ganadero? ¿Cómo reaccionarás cuando tu prole favorita se rompa la pata o una comadreja sacrifique una gran cantidad de tus preciadas gallinas? Los animales mueren y se lastiman a sí mismos y entre sí. Evalúa si puedes manejar estos factores estresantes.
  • Si conservas ganado con fines de lucro, ¿eres capaz de vender los animales? ¿Podría enviar el novillo a la masacre o podría vender el potro que ama? ¿Está dispuesto a hacer todo lo posible para comercializar sus productos y monitorear continuamente las tendencias del mercado para mantenerse a la vanguardia? ¿Tiene los medios para anunciar y comercializar su negocio, mantener un sitio web de granjas y transportar su ganado a exposiciones, demostraciones, espectáculos y ventas? Si no, piense en “mascotas”, no en “producir”, y no se convierta en criador.
  • ¿Puedes darte el lujo de mantener a tus animales cuando las cosas van mal? Los mercados fallan. La enfermedad puede desgarrar su rebaño. Espera lo inesperado al mantener el ganado. El esfuerzo puede ser una proposición costosa. Debe asegurarse de tener los recursos financieros para ver el suyo en tiempos difíciles.
  • ¿Cuál es tu motivo para mantener el ganado? ¿Quieren medios de producir descendencia para criar o vender? ¿Estás simplemente queriendo criar ganado como mascotas? Si mantiene al ganado para reclamar un gravamen de impuesto a la tierra agrícola de menor costo, su empresa eventualmente debe generar ganancias. ¿Cuánta ganancia es suficiente? ¿Y estaría contento si perdiera dinero o sus animales simplemente pagaran su camino?

Requisitos básicos del propietario de ganado

  • Sobre el animal, y las personas involucradas: Ya sea que decida quedarse con un animal o con 100, realmente debe disfrutar trabajando con las especies de ganado que seleccione. También debe gustar a las personas asociadas con él. Cuando compre, venda, coopere con mercadotecnia o muestre , tratará con las personas involucradas de manera continua.
  • Asegúrese de que la especie de ganado que elija se adapte a su clima: Podría criar yak en el sur de Texas y pelo de oveja en el norte de Minnesota, pero ¿por qué? Jadeando y las ovejas temblando son infelices campistas. Hable con los ganaderos del área y elija una especie de ganado adaptada al clima donde vive.
  • Elige una especie de ganado compatible con tu temperamento y capacidades físicas: Los individuos ruidosos, abruptos o tímidos rara vez resuenan con aves de corral y ganado reactivos, reacios. Los humanos “hazlo de mi manera o no” y los animales testarudos y agresivos están obligados a chocar. Evalúa tu mentalidad cuidadosamente y elige una especie compatible. Se ahorrará un montón de malestar para todos los interesados. Interactuar con muchas especies animales requiere una fuerza muscular considerable. No tome un pájaro o una bestia que físicamente no pueda manejar. Será frustrante y peligroso si lo haces.
  • Preparar las instalaciones adecuadas antes de traer el ganado a casa: Si aún no dispone de las instalaciones ganaderas necesarias en su granja, asegúrese de tener suficiente tierra, recursos financieros y conocimientos para realizar las mejoras necesarias. Asegúrese también de que puede obtener los permisos de construcción necesarios para realizar los cambios. Si necesita conductos y apretones, caminos de rodadura o cercas a prueba de toros de 7 pies, constrúyalos o elija una especie diferente. Factoring en lesiones, pérdidas y brotes; Es lo más seguro y económico de hacer.
  • Tenga cuidado de las legalidades ganaderas antes de comprar animales: Adquiera las licencias y los permisos de propietario / criador requeridos por las autoridades federales, estatales y locales, y asegúrese de que su propiedad esté zonificada para el tipo de ganado que planea conservar.
  • Discute tu aventura de ganado con los veterinarios del área: ¿Los veterinarios en su área están calificados para tratar el tipo de animales que elige mantener, ya sea pollos , bisontes, alpacas , ciervos o algo más? ¿Los veterinarios están dispuestos a tratar a sus animales? Si no, ¿está dispuesto (y puede) a transportar animales enfermos o lesionados a una práctica especializada y aprender a realizar procedimientos de mantenimiento de rutina por su cuenta?
  • Decide si quieres que tu empresa sea autosuficiente: Para que esto suceda, debe comercializar el producto que produce. Asegúrese de que conoce a su especie objetivo en el grado «Nth»:
  • Visita criadores y productores exitosos, y hazte un mundo de preguntas: Suscríbase a publicaciones periódicas, lea libros y realice investigaciones en línea.
  • Reúnase con los agentes de extensión cooperativa del condado y consulte con expertos en la facultad de veterinaria de su estado.
  • Edúcate a la perfección antes de comprar.

Haciendo el ganado rentable

Pregúntele a una gran cantidad de agricultores de pasatiempos establecidos y la mayoría estará de acuerdo, hay poco dinero (si lo hay) para ganar en ganado comercial. El ganado de engorde, el cerdo de mercado y las operaciones estándar de cordero y lana están vacilando; Sin embargo, hay formas en las que puede obtener ganancias para aumentar sus ganancias. Muchos agricultores aficionados tienen éxito de dos maneras:

  • Mercadeo de nichos: críe una especie de ganado que puede comercializar a un grupo demográfico específico. Puede intentar criar cabritos o corderos para una comunidad étnica específica, o criar carnes orgánicas o de pasto.
  • Mercadeo de valor agregado: en lugar de criar animales para el mercado, créalos para vender sus subproductos. Puede criar ovejas o cabras para el queso o el yogur o pollos de corral para los huevos.

Opciones de Ganado

Como ya sabemos, el ganado no es simplemente el ganado bovino, sino que es todo animal que se crie con fines de aprovechamiento, ya sea para carne o leche.

Aquí hay un resumen de algunos de los animales más populares para los agricultores aficionados.

Ganado bovino

Los precios comerciales de la carne se dispararon en 2003; sin embargo, las empresas ganaderas más sosteniblemente rentables incluyen la comercialización de carnes especiales (certificadas como orgánicas, naturales o de pasto) y la cría de ganado de razas raras o miniatura.

El ganado de carne es una buena opción para los agricultores aficionados. Son de bajo mantenimiento y no requieren instalaciones elaboradas. La mayoría de las personas pueden manejar el ganado con un mínimo de esfuerzo y los veterinarios locales generalmente pueden tratar sus enfermedades.

Pollos

Los pollos son parte integrante de la experiencia rural. Exigen poco más allá de un lugar seguro para dormir, alimentarse, regar, y algunas horas de su tiempo cada semana pasan huevos recogiendo y limpiando sus cuartos. En el comercio se obtienen huevos y carne de mesa . ¡Es un buen trato!

El pollo y los huevos orgánicos, naturales y de campo libre son las primeras elecciones de los compradores conscientes de la salud. Coloque un cartel en su buzón o mercado a través de su cooperativa local de alimentos naturales. Las empresas de mayor escala pueden investigar la comercialización de nichos comerciales. Como sea que lo corteses, las gallinas tienen un lugar en cada granja.

Las cabras

De acuerdo con la publicación de Florida A&M University, “Mercados para las cabras de carne”, el 70 por ciento de la población mundial come regularmente carne de cabra .

A medida que las comunidades étnicas en América del Norte continúan expandiéndose, también lo hace la demanda de carne de cabra de calidad. Para responder a esa demanda, cada año se importan a Estados Unidos aproximadamente 327,000 canales de cabra.

negocio de cria de cabras

En 1999, 492,000 cabras domésticas fueron sacrificadas en plantas de carne inspeccionadas por el gobierno federal y otras 300,000 en instalaciones inspeccionadas por el estado o informales. Las cabras de carne son el ganado más prometedor de hoy. La demanda de cabras criadas y sacrificadas según especificaciones étnicas supera ampliamente la previsible oferta nacional.

Las empresas de cabras viables para quienes se oponen a la matanza incluyen la lechería, la comercialización de quesos de leche de cabra de calidad artesanal , la producción de vellones de angora y cachemira de gama alta para hiladores manuales y la cría de ganado de cría de cabras lecheras, de carne o fibra.

Caballos

Mientras que muchas personas sueñan con criar caballos, en realidad, pocos criadores de caballos logran obtener un beneficio constante. Sin embargo, siempre hay algunas razas «calientes» en las que se puede ganar dinero. ¿Puedes pegar los favoritos de mañana? Si puedes, quizás seas el criador que supera las probabilidades y se gana la vida criando caballos.

fotografias de caballos paso fino

Los cerdos

Es cierto: la mayoría de las operaciones de porcino de confinamiento comercial de tamaño pequeño a mediano han cerrado la tienda debido a los altos costos generales y los bajos precios del cerdo. Sin embargo, los cerdos pastados son fácilmente atendidos, y la carne de cerdo orgánica y criada humanitaria es muy demandada.

guia completa para criar cerdos

Muchas personas disfrutan trabajando con cerdos. Si ese eres tú, investiga esos mercados especializados rentables; ATTRA puede ayudarte a mostrarte el camino. Solicite un informe de producción porcina gratuito y sostenible.

Ovejas

Las ovejas alguna vez fueron consideradas como “levantadoras de hipotecas”, ahora cuesta más esquilar ovejas comerciales de lo que vale la lana . Pero los precios del cordero siguen siendo bastante fuertes, especialmente el que se comercializa para coincidir con las fiestas religiosas cristianas, judías y musulmanas.

Debido a que las ovejas de pelo (carne) se deshacen de su vellón, no requieren cizallamiento, y se reproducen fuera de temporada, produciendo corderos comerciales en el momento justo. Las ovejas de pelo son cada vez más populares entre los productores de cordero de nicho de mercado, lo que las convierte en el mejor proyecto para los empresarios de ovejas.

ovejas cercas y corrales

En 1994, los Estados Unidos importaron 66 millones de libras de queso de leche de oveja. Y de acuerdo con el informe de la Universidad de Wisconsin, «Una instantánea de la industria de las ovejas lecheras», los productores de carne y lana pueden aumentar sus ingresos brutos en aproximadamente un 75 por ciento al ordeñar a sus ovejas. La industria lechera estadounidense está en su infancia pero en rápida expansión.

Otras empresas fructíferas de ovejas incluyen la comercialización de vellones especiales para hilar a mano y criar cabras de ovejas, en miniatura, raras o patrimoniales.

Alpacas y Llamas

Las alpacas hembras cuestan entre $ 10,000 y $ 30,000 y un casamiento de mascotas o fibras cuesta $ 1,000 o más. En la gran variedad de opciones de ganado, hay más sindicatos de inversión que se desempeñan bien en las alpacas que cualquier otra inversión en animales de granja.

Las llamas se venden por mucho menos que sus primos diminutos, pero la cría de llamas de alta gama también es rentable. Las llamas se pueden comercializar como mascotas, animales de carga y carrito, y como centinelas de ovejas y cabras. Y estos dos camélidos amigables producen un vellón comercial.

Conejos

La crianza de conejos para mascotas, fibra (Angora) y carne de mesa tiene sentido, pero no te vayas a lo grande de inmediato. Proceda con cautela y sienta los mercados en su área. Si encuentra un comprador de carne de conejo que acepte sus freidoras o si está dispuesto a crear un mercado local, hágalo.

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