Ganado Foster

Antes de continuar quiero aclarar que la raza foster como tal no existe, pues en realidad el nombre es holstein, pero en los campos se conoce popularmente como foster. Ahora ya lo saben, pero como siempre lo he llamado foster, lo seguiré haciendo, pero hago la aclaración que en realidad la raza se llama holstein.

Uno de los principales atractivos del ganado foster es la producción de leche. No hay datos exactos de cuanta leche produce una vaca foster, pues su producción varia dependiendo de algunos factores como el tipo de comida, la droga que se les aplique y cuanto tiempo lleven de criadas.

Una vaca foster puede tener una producción de leche entre 12 y 25 litros en una ganadería promedio, ya que he visto vacas dar mas de 25 litros, pero obviamente eso no es de todas las vacas y para lograr esa cantidad de leche se deben ordeñar dos veces al día, se deben vacunar y proporcionarles una alimentación especial.

La vaca Holstein o vaca frisona es una raza vacuna procedente de la región frisosajona (Baja Sajonia y Schleswig-Holstein en Alemania, Frisia y Holanda del Norte en los Países Bajos), que destaca por su alta producción de leche, carne y su buena adaptabilidad. Estas características hicieron que fuera adoptada en ganaderías de numerosos países, siendo actualmente la raza más común en todo el mundo en granjas para la producción vacuna de leche. Este animal nace con un peso aproximado de 40 kg. Las vacas Holstein llegan a pesar alrededor de 600 kg, mientras que los toros alcanzan hasta los 1000 kg.

El ganado foster se caracteriza por tener orejas pequeñas, posee mucho pelaje, no son de gran tamaño, tienen ubre grande (en el caso de las hembras), por lo regular su pelaje tiene manchas blancas.