red poll

Salud, cuidado y productividad del ganado Red Poll

Las vacas de este ganado pueden vivir desde mediados hasta finales de la adolescencia y son una raza robusta y saludable en general. Hay una buena pigmentación alrededor de los ojos para disminuir los riesgos de cáncer de ojo, y pueden manejar el calor frío, húmedo y soleado.

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Es probable que la salud y el cuidado del ganado de Red Poll vean problemas como:

  • Inflar o hinchazón
  • Neumonía
  • Tetania hierba
  • Ingestión de objetos extraños
  • Enfermedad del músculo blanco
  • Intoxicación con ácido prúsico
  • Problemas de pies y piernas

¿Qué tan productivas son las vacas Red Poll?

Si bien no son tan comunes como las razas de doble propósito en la actualidad, la productividad de Red Poll aún se relaciona tanto con la carne como con la leche, pero también su uso para la conservación y el uso de los lechones. En cuanto a la carne de res, pueden estar listos para el pienso que termina entre los 12 y los 14 meses, pero pueden ser más largos entre los 24 y los 30 meses.

Producción de carne

Es una carne sabrosa y tierna y el ganado tiene una carcasa de alto rendimiento con una excelente proporción de carne magra a hueso. La carne tiene buen marmoleo y una textura de grano fino.

Producción de leche

Su leche tiene un buen contenido de grasa de mantequilla de 4.2% y 3.5% de proteína, lo que hace que la leche sea de buena calidad. También vale la pena señalar que en el mercado actual, donde tantos consumidores buscan alternativas a la leche de vaca debido a las alergias, para algunos esta leche no causará problemas de salud porque sus glóbulos grasos son muy pequeños. También es una buena leche para hacer queso y hay un queso Red Poll en el Reino Unido.

En promedio, las vacas le darán 5000 litros de leche en un período de lactancia, aunque algunas altas pueden alcanzar de 7 a 8 mil. Un promedio de duración de la lactancia a los 300 días.

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